Sigurni smo da bi vas zbunio bilo ko, kada bi vas zaustavio i pitao: Šta su to konfete? Za neke su konfete okrugli šareni papirići, koji se najčešće koriste tokom venčanja. Trenutak bacanja konfeta je zaista interesantan i veličanstven, a sasvim sigurno se i dugo pamti.
Ali da krenemo redom i informišemo vas, kako su u stvari konfete nastale i ko ih je osmislio. Poreklo reči vodi u istoriju, a reč konfeta je nastala iz latinskog jezika. „Confetum“ je reč na latinskom, a Konfeti („Confetti“) su množina od italijanske reči Konfeta („Confeta“), što u prevodu znači „Slatka mala“.
Reč konfeta vodi poreklo iz latinskog jezika od reči „Confetum“
U srednjem veku u severnoj Italiji, bilo je uobičajeno da učesnici karnevalskih parada, bacaju određene predmete na gomilu. To su uglavnom bile kuglice od blata, novčići, voće pa čak i jaja. Deo ovih tradicija je očuvan i danas u pojedinim gradovima i regijama Italije, a među najpoznatijima je poznata „Bitka za pomorandže“ u gradu Ivrea.
Bacanje predmeta na paradama, prvi put je bilo zvanično dokumentavano u Milanu za vreme 14. veka. Tokom parade dame su bacale jaja, koja su bila ispunjena parfemima i nekim esencijama, a plemići su opet bacali cveće i bombone. Ljudi tadašnje niže klase su se opet rugali plemićima tako, što su na njih bacali trula jaja. Slične nazovimo ih „bitkama“ u neprijateljskim okruzima i frakcijama, postale su uobičajene.
Prve i često korišćene konfete u Italiji, bile su u stvari bombone od badema, a bombone su se pravile tako da se na zrno badema, nanosio šećerni premaz. Po tadašnjoj tradiciji italijanske konfete u vidu badema sa šećernim premazom, davale su se na kršenju i svadbama bele konfete, a na proslavi kod diplomiranja pojedinaca crvene boje. Konfete bombone od badema da ih tako nazove, bile su omotane i stavljene u malu vrećicu da bi se mogle lakše uslužiti gostima. Verovalo se ako se konfete-bombone daju mladencima na venčanju da to predstavlja nadu da će mladi bračni par imati skladan brak.
Prve i često korišćene konfete u Italiji bile su bombone od badema!
Uvidevši da ovakvo bacanje raznoraznih stvari na ljude, koji su bili prisutni na paradama, nema apsolutno nikakvog smisla, usledila je zabrana. Guverner grada Huan Fernandez de Velasko, doneo je 1597. godine, uredbu kojom se zabranjuje bacanje jaja na paradama i uopšte na skupovima bilo koje namene. Ujedno je naredio i zabranu takozvanog „Squittarola“, prskanje ljudi raznim tečnostima na ulici, kao i drugih nemoralnih ponašanja.
Ovaj običaj je nakon zabrane ujedno i potpuno nestao u narednih oko 100 godina. Sličan običaj se ponovo vraća oko 1700-te godine, ali u obliku malih bombona, napravljenih od semenki, koje su bile presvučene šećerom. Seme koje se koristilo za pravljenje ovih bombonica, bio je uglavnom koriander Coriander (Coriandoli na italijanskom jeziku). Zanimljivo je da je naziv za konfete na italijanskom jeziku, zapravo reč Korijandoli (Coriandoli). Kako su ove bombone bile preskupe za građane tadašnje niže klase, oni su koristili male loptice od gipsa, koje su nazivali „benis de gess“ što je u prevodu značilo „slatki krem“. Međutim u 19. veku su ove parade postale sve masovnije te je bilo sve opasnije za učesnike da se koriste te kuglice i bilo šta slično.
I tada je iznenada 1875. godine, poslovni čovek Enriko Mangili (Enrico Mangili), počeo je prodaju konfeta koje će se koristiti na predstojećem karnevalu u Milanu, koji se održavao već tradicionalno na ulicama ovog grada. U tom vremenu provincija Milana, bila je jedan od glavnih centara za proizvodnju svile. Mangili se dosetio i počeo sakupljati male bušene papirnate diskove, koji su ostali kao nuzprodukt proizvodnje presavijenih listova. Novi konfeti napravljeni od papira, bili su odlično prihvaćeni od strane kupaca, ali i građana.
Poslovni čovek Enriko Mangili počeo je 1875. godine prodaju konfeta!
Ovaj tip proizvoda, koji tokom bacanja nije nikoga mogao povrediti, bio je simpatičniji, manje štetniji i na kraju znatno jeftiniji od svih drugih dosadašnjih proizvoda, koji su bili bacani na paradama, a možemo dodati i atraktivniji. Upotreba papirnih konfeta je srećom zauvek zamenila u Milanu i severnoj Italiji, sve dotadašnje običaje bacanja raznoraznih predmeta na paradama i karnevalima.
Jedan naučnik iz Amerike je zabeležio da su konfete, prvi put bile korišćene i bacane na dočeku nove 1885. godine u Parizu. Papirne konfete su postale izuzetno popularne i prihvaćene u celoj Evropi u narednim godinama. Zanimljivo je da dugi niz godina u kasnijem periodu, konfete nisu skoro uopšte bile prihvaćene u Americi, kao detalj raznih tipova proslava.
Konfete su u poslednje vreme sve češće, nezamenljiv detalj velikih proslava i mnogih svečanosti. Najčešće su to venčanja kod matičara, organizovane svadbe u restoranima, hotelima ili letnjim terasama, proslave godišnjica braka, rođendana, imendana, poslovnih uspeha kompanija, uspesi sportista…
Konfete su prvi put bile korišćene i bacane na dočeku nove 1885. godine u Parizu!
Konfete u današnje vreme nastvljaju dugu tradiciju bacanja konfeta na proslavama. Izrađene su uglavnom od višebojnih papira, a postoji veliki broj konfeta koje se izrađuju u različitim oblicima, a ne samo okrugle na kakve smo uglavnom navikli. Postoji razlika između konfeta i glitera, jer gliteri su sjajniji. Njih još nazivaju metalnim konfetama, mada su to u stvari konfete napravljene od metaliziranog pvc-a, a najpoznatiji oblik su zvezdice. Najtraženijim konfetama se smatraju konfete u obliku snežnih pahuljica. U ponudi mnogih prodavnica se podjednako mogu pronaći papirne, ali i metalizirane konfete.
Najjednostavnijim konfetama se smatraju one, koje su napravljene od pojedinačnih papirnih listova, koji se perforiraju papirnom perforirkom koja pravi rupice, a mogu se iseći i makazama. Konfete se mogu još praviti i od preslikača, koji su pravljeni od otpadnog papira. Mogu se praviti i bušenjem sa nekim kancelarijskim mašinicama.
U današnje vreme najtraženijim konfetama se smatraju konfete u obliku snežnih pahuljica!
U poslednje vreme se konfete koriste, kao kozmetički detalj na trofejnim prezentacijama, kao i na velikim sportskim događajima. Sigurno gledate emisije poput Talenta Šou-a (Talent Show) u kojima se često u određenim momentima koriste konfete, kao najatraktivniji deo ove popularne tv emisije u celom svetu. Potpuno novi tip konfeta, koristi se za uveličavanje proslava, a to su takozvane bio-razgradive konfete, napravljene od latica cveća. Ove konfete su napravljene od osušenih zamrznutih cvetnih latica, koje su ujedno i bio razgradive.
Konfete se mogu ispaljivati i iz malih „topova“, gde se za ispaljivanje manjih količina, konfete punjene u takozvane ABS ili PVC cevi (male cevi pod pritiskom), koristeći komprimovani vazduh. Za ispaljivanje većih količina konfeta i na veću daljinu ili visinu, koristi se ugljen dioksid i ozbiljniji topovi.
tekst: Hedonist magazin
fotografije: Pixabay
