Blog

Ajkula, Boginja ili Citroen DS

Izuzetno ugledan magazin Classic & Sports, proglasio je „Citroen DS“ najlepšim automobilom svih vremena i dodelio mu visoko treće mesto za uticaj na dizajn automobila u svetu. Nemački magazin Auto Motor und Sport je zbog svog bezvremenskog dizajna, kao i korišćenja naprednih tehnologija tokom njegove proizvodnje, ovaj prelepi luksuzan automobil, proglasio najboljim automobilom od drugog […]

HWorld

Njegovo veličanstvo, Tartuf od Istre

Tartuf je poznata vrhunska delicija, kojom su se još prije 4000. godina „Sladili“ mezopotamski vladari, a danas je jedan od prestižnih i gotovo nezaobilaznih sastojaka svjetske gastronomije. Stari Grci, Rimski carevi, austrougarski plemenitaši i francuski dvor, dražili su svoja nepca ovom gljivom intenzivnog mirisa.  U Istri između Pazina, Buja i Buzeta, posebice u dolini rijeke […]

News

Međunarodni Dan Domaće Supe

Sigurno se svi sećamo supa-juha, koje su pripremale naše bake i majke, a taj miris iz detinjstva ostaje u dugom sećanju. Postoje dokazi, koji ukazuju na to da se za supu znalo još pre 20.000 godina. Poreklo reči supa, vodi od francuskih „Soup-Broth“ (supa-čorba), reči koje su izvedene od takozvanog vulgarnog latinskog (vulgar latin) „Suppa“, […]

Šta kuvati danas

Avokado svojstva, lekovitost i superhrana

Hedonist Magazin i naš poznati internacionalni majstor gastronomije Bojan Čitlučanin, pripremili su za Vas sjajan članak o Avokadu. Kako odabrati zero Avokado, Svojstva, Lekovitost, Superhrana? Poreklom iz Puebla (Meksiko), Avokado je nekada bio poznat pod nazivom „aligatorova kruška“ zbog oblika i grube zelene kore, koju neke vrste imaju i koje ima veliko seme u sredini. […]

News

Međunarodni dan Mafina

Sigurno ste barem jednom pripremali ili konzumirali Mafin, ali koliko znate o samom kolaču? Na svetu ima više tipova i naziva tako da postoji američki, engleski, nemački i portugalski mafin, kao i više da kažemo hibrida: Muffin tops (Mafin vrhovi), Cruffins i Duffins… Naziv Mafin je najverovatnije izveden od staronemačke reči „Muffen“ (u množini Muffe), […]

News

Međunarodni dan Konjaka

Postoje brojni oblici destilovanog alkohola, koji u sebi sadrže plemenitost, društvene veličinu i kulturu. Ali samo jedno alkoholno piće ima svoju posebnost, bogatu istoriju, ponos i naravno dugu tradiciju, a to je čuveni Konjak (Cognac). Međunarodni Dan Konjaka u svetu se obeležava 4. juna (4.06) svake godine. Konjak se proizvodi u području bogatom vinogradima, koji […]

News

Međunarodni dan Piva

Međunarodni Dan Piva (Internacional Beer Day) prvi put je ozvaničen 2007. godine u Kalforniji (California), a slavi se svakog prvog petka u avgustu mesecu. Od jednog lokalnog obeležja pivu, ovaj događaj je prevazišao početnu zamisao i možemo slobodno reći, postao događaj svetskih razmera. Ako se pitate šta se radi i kako se obeležava taj dan, […]

Šta kuvati danas

Kinoa drevno seme

Kinoa „drevno seme“ ili „majka svih zrna“ potiče sa Anda u Južnoj Americi i od davnina se koristi kao hrana i kao lek. Pored kukuruza činila je osnovnu namirnicu civilizacije Inka. Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Sve veću popularnost […]