Hedonist magazin i naš internacionalni Kuvar Bojan Čitlučanin za Vas su pripremili sjajan recept za Belolučene Paprike. Od sastojaka nam je potrebno: 3 paprike šarene2 čena belog lukasvež peršun4 kašike ulja2 kašike sirćeta Način Pripreme: Paprike oprati i osušiti. Paprike peći na vrelom tiganju ili još bolje na roštilju, dok ne dobiju lepu boju i […]
Biljna ulja se mogu se definisati samo kao biljna ulja, koja su u tekućem stanju pri sobnoj temperaturi. Ona se mogu definisati još šire, bez obzira na stanje materije na određenoj temperaturi. Zbog toga se čvrsta biljna ulja, ponekad mogu nazvati i biljnim mastima. Za razliku od tih triglicerida, biljni voskovi nemaju glicerin u svojoj […]
Volite Lubenicu, budući da još malo dolazi sezona lubenice, Hedonist Magazin i chef Bojan Čitlučanin su Vam pripremili izuzetno zanimljiv prilog o lubenici. U nekim krajevima naše zemlje to su sinonimi kad se kaže bostan, misli se na lubenicu i obrnuto. U drugim pak, pod pojmom “bostan“ podrazumevaju se lubenica i dinja zajedno. Na crnogorskom […]
Bliži se Uskrs i tim povodom Hedonist Magazin i chef Bojan Čitlučanin su za vas pripremili jedan recept za laku i ukusnu Uskršnju Pogaču. Sastojci: Za testo: 500 gr. brašna 250 ml. mleka 75 gr. putera 75 gr. šećera 10 gr. suvog kvasca so korica od limuna 1 kašika ruma 2 sveža jajeta (idu u […]
Šta je Kurkuma? Da li ste čuli za njena delotvorna svojstva? Da li se nalazi u vašoj kolekciji začina? Hedonist magazin i chef Bojan Čitlučanin za Vas su pripremili prilog o Kurkumi. Kurkuma zvanično najzdravija biljka na svetu, smatra se jednim od najmoćnijih prirodnih lekova, koji pomaže u očuvanju zdravlja i produženju životnog veka. Kurkuma […]
Svoj naziv ova salata je dobila po njujorškom hotelu Valdorf-Astorija. Valdorf salata (Waldorf salad)) prvi put je poslužena 14. marta 1896. godine, prilikom jednog dobrotvornog skupa održanog u hotelu. Kreator dotične salate je Oskar Čirki, švajcarac koji se te godine nalazio na mestu „šefa sale“. Smislio je kombinaciju svežih jabuka, celera i oraha, pomešanih sa […]
Volite mekan i sočan hleb, nemate kvasca? Nikakav problem, Hedonist magazine i chef Bojan Čitlučanin imaju rešenje za vas!!! Sastojci: 350 gr. speltinog brašna 150 gr. ražanog brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone so šećer ili zdravija alternativa Agavin sirup 200 ml. mlake vode + 200 ml. gazirane vode 1 kašika […]
Hedonist magazin i chef Bojan Čitlučanin, pripremili su za vas sjajan recept za pripremu brze i ukusne pite sa sirom… Brza Pita sa Sirom Sastojci: 4 jajeta 4 kašike pavlake 1 kašičica soli 100 ml ulja prstohvat Muskatnog Oraščića 2 kašike brašna ½ kesice praška za pecivo 500 gr. sira 1 pakovanje kora za pite […]
Volite da mesite?Hedonist magazin i chef Bojan Čitlučanin, imaju predlog za vas da zamesite i ispečete „Mekane kiflice“… Sastojci: 400 ml mlakog mleka 7gr. ili 1 kesica suvog kvasca 180 ml. ulja 1 kašičica soli 3 kašičice šećera 900 gr. brašna 2 jajeta susam Način pripreme: U vanglu pomešati mlako mleko i kvasac. Ostaviti 2-3 […]
Jede Vam se nešto slatko? Hteli bi da spremite nešto brzo i lako? Hedonist magazin i Vaš kuvar Bojan Čitlučanin su spremili za Vas jedan jako brz i lak recept za pravljenje. Priprema: U šerpu sipati 250 ml mleka i ugrejati. Kad mleko počne da kuva, dodati 3 kašike šećera i mešati. Smanjiti temperaturu i […]
