Šta kuvati danas

Cezar Salata sa Piletinom

Sastojci:– Pileći file– Inćuni iz tegle– Beli luk– 2 žumanceta– Dižon (Dijon) senf– 2 kašike limunovog soka– Parmezan– Vorčester i Tabasko sos– Maslinovo ulje– Suncokretovo ili neko drugo ulje– Romana Salata (Rimska salata)– 3 kriške crnog hleba– so i biber Način pripreme: Pileći file iseći na tanje šnicle, posoliti i pobiberiti. U tiganj dodati Maslinovo […]

News

Najstarija boca vina na svetu

Izuzetno redak artefakt, star je čak 1650 godina i brižljivo se čuva u Palatinate, istorijskom muzeju u Nemačkoj. Najstarija boca vina datira iz 4. veka i još je neotvorena. Savremeni istoričari već dugo godina raspravljaju o budućnosti najstarije boce vina Spejer (Speyer) ili “Römerwein”. Oprečna su mišljenja istoričara da li ovu izuzetno vrednu bocu vina […]

Blog

Parmezan kralj sireva

Parmezan (Parmigiano-Reggiano) vrsta je jednog od najpopularnijih sireva na svetu. Ovaj tvrdi suvi granularni sir, proizvodi se neprekidno već duže od osam vekova. Ima tvrdu bledo zlatnu kožicu, unutrašnjost sira poseduje boju slame, proizvodi se od sveže pomuženog i obranog kravljeg mleka muženog prethodnog dana, a poseduje oštar prepoznatljiv ukus. Kako da znate da ste […]

Šta kuvati danas

Lisičarka lekovita svojstva i primena

Hedonist magazin i poznati kuvar Bojan Čitlučanin za Vas spremaju danas izuzetno ukusno vegeterijansko, a po potrebi može biti i vegansko jelo: Gulaš od Lisičarki. Ovo jelo je jako dobro za ljude koji vode računa o liniji, zbog svog niskokalorijskog sastava.  O svojstvima i lekovitosti lisičarke, možete pročitati u tekstu koji sledi: „Chantarellus cibarius“ ili […]

Blog

Smrznuti jogurt zdrava poslastica

Čovek proizvodi i konzumira jogurt već više od 5000 godina i to na samom početku nastanka u regiji Indije, a posebno na Bliskom istoku. Neko se međutim dosetio da proizvede smrznuti jogurt (Frozen yogurt). Ovaj neobičan tip jogurta ima još i sledeće nazive: Frogurt i Fro Yo. Smrznuti desert od jogurta, prvi put je ponuđen […]

Blog

Kavijar kroz istoriju

Kavijar (Caviar) i to onaj najskuplji i najređi, dobija se od inače izuzetno ugrožene ribe beluške jesetre. Beluška Jesetra (Beluga Sturgeon), najčešće živi u kaspijskom moru. Kavijar se smatra izuzetnim delikatesom i jede kao specijalitet, a često se stavlja u komadima na hleb ili peciva pa čak i maže. Ikra može biti nepasterizovana, što znači […]

HWorld

Da li uživate u svom poslu

Kroz dugogodišnji rad i kontakt sa ljudima, sve više srećem ljude koji idu na posao jer “moraju”, gdje im je jedina radost plata na kraju mjeseca i poluiscrpljeni čekaju godišnji odmor, ako ga i dobiju, opet pričaju o poslovnim problemima sa svojom porodicom. Da li je to zaista onda odmor? Da li ste i vi […]

HWorld

Utrka za mač grofa Draškovića

Utrka za mač grofa Draškovića, jedinstvena utrka koja se trči u okruženju najljepšeg dvorca ovog dijela Europe i ove je prve nedjelje u mjesecu srpnju, polako već tradicionalno, održana po 5.put. Ovogodišnji je broj natjecatelja i natjecateljica morao biti ograničen, zbog specifičnosti staze te je zaustavljen na brojci od 700 njih, podijeljenih u dvije osnovne […]